Buchtipp: Studentenküche für Faule
Studentenküche für Faule – oder doch eher für Kluge und Organisierte? Jeden Tag das Weckerl vom Bäcker, die Mensa oder der Kebapstand können auf Dauer ganz schön langweilig werden. Das Buch "Studentenküche für Faule" bietet schnelle und einfache Rezepte ohne exotische Zutaten.
Nach einer Einführung ins Kochen ist das Buch "Studentenküche für Faule" von Martin Kintup voll mit schnellen Rezepten, unterteilt in praktische Kategorien. Hier heißt die Ordnung nicht Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, sondern vielmehr "Zwischen Seminar und Vorlesung", "Feierabend", "Prüfungsphase", "Endlich Wochenende", "Saturday Night" oder "Gäste perfekt bewirten".
Klischees versus Realität
"Klischees aus, Realität an", heißt es in der Einführung zum Buch und damit hat der Autor nicht unrecht. So romantisch der Gedanke ist, alles mit den gesündesten Zutaten immer selbst zu kochen, ist es in der Realität oft das schnelle Weckerl vom Bäcker, der Kebap oder das Mc Donalds-Menü.
Selbst wenn man in Teenagertagen die Basics gelernt hat und immer wiedermal für Eltern und Geschwister oder in der Schule gekocht hat – das täglich für sich zu tun, Frühstück, Mittag und Abendessen sowie Snacks zu zaubern ist noch einmal eine ganz andere Herausforderung.
"Studentenküche für Faule" bietet neben schnellen warmen Rezepten auch allerhand "Food to go", welches zwischen Vorlesungen oder am Weg gegessen werden kann. Für Prüfungswochen gibt es "Brainfood", das einen auch an stressigen Tagen leistungsfähig halten soll.
Und was wird so gekocht?
Von der klassischen wärmenden und satt machenden Erdäpfelsuppe über einen Spinat-Röstbrot-Salat mit Heidelbeeren ist alles dabei. Die Rezepte reichen von vegan über vegetarisch bis zu klassischen Fleischgerichten. Schon mal eine schnelle Blätterteigtarte mit Falafel probiert? Die Zubereitungsdauer ist eine Viertelstunde. Der perfekte Snack nicht nur alleine, sondern auch mit Freunden beim gemütlichen Filmabend.
Auch ein Rezept für eine wärmende Erdäpfelsuppe ist dabei. © iStock/MEINPLAN.at
Am Ende des Buches finden sich dann sogar noch ein paar "fancy Partydrinks" und Tipps wie ihr einfach mit Rezepten aus dem Buch ein romantisches Dinner gestalten könnt oder was sich besonders gut für einen Grillabend im Park eignet.
